Thành phố biển Nha Trang là thủ phủ của tỉnh Khánh Hòa, thuộc miền duyên hải Nam Trung bộ Việt Nam. Thành phố nằm bên bờ biển vịnh Nha Trang, và khu trung tâm chính là phía bờ biển. Đường Trần Phú dài 7km dọc theo bờ biển là con đường lớn nhất, đẹp nhất, cũng là nơi tập trung những công trình kiến trúc quan trọng của thành phố, và hiện được phát triển xây dựng thêm nhiều công trình phục vụ du lịch.
Thành phố biển Nha Trang
Cảng Hàng không quốc tế Cam Ranh. Ảnh: ST
Hành khách chọn hình thức di chuyển bằng máy bay sẽ đến sân bay Cam Ranh, từ sân bay Cam Ranh, khách sẽ đi về trung tâm thành phố Nha Trang. Một số hãng khai thác đường bay khứ hồi đến Nha Trang gồm:
- Quốc nội: Vietnam Airlines, Jetstar, Vietjet Air khởi hành từ Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng.
- Quốc tế: Korean Air, Air France, Vietnam Airlines, Jetstar khởi hành từ Singapore, Moscow, Incheon, Fukuoka, Nagoya, Osaka, Tokyo Haneda, Tokyo Narita.
Giá vé tùy thuộc vào thời điểm và chặng bay. Có 2 tuyến chính:
– Từ Sài Gòn: Giá từ 700.000 VND++/người/lượt, thời gian bay 50 phút;
– Từ Hà Nội: Giá từ 1.500.000 VND++/người/lượt, thời gian bay 1 giờ 50 phút.
Ga Nha Trang
Hà Nội đi Nha Trang:
- Tàu SE1: Giờ đi 19:30 – Giờ đến 21:14, giá vé rẻ nhất 612.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.600.000 VND/người /lượt
- TàuSE3: Giờ đi 22:00 – Giờ đến 22:04, giá vé rẻ nhất 625.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.680.000 VND/người /lượt
- Tàu SE5: Giờ đi 9:00 – Giờ đến 11:36, giá vé rẻ nhất 195.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 525.000 VND/người /lượt
- Tàu SE7: Giờ đi 6:00 – Giờ đến 8:27, giá vé rẻ nhất 606.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.340.000 VND/người /lượt
- Tàu TN1: Giờ đi 13:10 – Giờ đến 17:43, giá vé rẻ nhất 492.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.250.000 VND/người /lượt
Nha Trang đi Hà Nội:
- Tàu SE2: Giờ đi 3:13 – Giờ đến 4:50, giá vé rẻ nhất 717.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.516.000 VND/người /lượt
- Tàu SE4: Giờ đi 4:52 – Giờ đến 5:30, giá vé rẻ nhất 732.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.590.000 VND/người /lượt
- Tàu SE6: Giờ đi 16:21 – Giờ đến 19:58, giá vé rẻ nhất 710.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.500.000 VND/người /lượt
- Tàu SE8: Giờ đi 13:18 – Giờ đến 15:33, giá vé rẻ nhất 710.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.500.000 VND/người /lượt
- Tàu TN2: Giờ đi 21:17 – Giờ đến 3:30, giá vé rẻ nhất 577.000VND/người trên lượt, giá cao nhất 1.410.000 VND/người /lượt
Sài Gòn đi Nha Trang:
– Tàu SN4: Giờ đi 21:25 – Giờ đến 8:19. Giá rẻ nhất: 184.000 VND/người/lượt, giá cao nhất: 475.000 VND/người/lượt.
– Tàu SNT2: Giờ đi 20:00 – Giờ đến 5:10. Giá rẻ nhất: 260.000 VND/người/lượt, giá cao nhất: 615.000 VND/người/lượt.
Nha Trang đi Sài Gòn:
– Tàu SN3: Giờ đi: 18:30 – Giờ đến 5:51. Giá rẻ nhất: 176.000 VND/người/lượt, giá cao nhất: 450.000 VND/người/lượt.
– Tàu SNT1: Giờ đi 19:00 – Giờ đến 3:56. Giá rẻ nhất: 248.000 VND/người/lượt, giá cao nhất: 580.000 VND/người/lượt.
Xe Hoàng Long: 710.000 VND/người/lượt (giường).
Lịch trình: Hà Nội – Nha Trang – Sài Gòn. Giờ xuất bến: Liên hệ điện thoại 04 39282828 – 058 3853345.
Xe Hoàng Long: 200.000 VND/người/lượt (giường).
Xe Phương Trang 235.000 VND/người/lượt (giường). Giờ xuất bến: Từ 8h30 đến 20h30. Điện thoại : 08 38309309
Thesinhtourist 058 3524329 – 08 38389593.
Giờ xuất bến: + Sài Gòn 7h15 – 20h (Địa chỉ 246-248 Đề Thám, Quận 1)
+ Nha Trang 7h45-20h (Địa chỉ: 90C Hùng Vương – Tp Nha Trang)
Chú ý: TheSinhTourist không cho đặt vé qua điện thoại nên các bạn phải đến trực tiếp các văn phòng của họ để mua vé.
Xe Minh Dũng: 08 35115234 – 08 35190519. Giờ xuất bến: Sài Gòn 9h45-21h30-22h30, Nha Trang 20h30-21h30.
Xe Liên Hưng 058 3829090 – 0913 478982 – 058 3913888 – 08 35119090 – 0913 478982. Giờ xuất bến: Nha Trang 6h30-8h45-19h-20h20-21h50, Sài Gòn 6h30-8h-9h30-15h30-20h45-21h30.
Hạnh Cafe 058 3527466 – 08 39205679 – 08 35074279. Giờ xuất bến: Sài Gòn 21h-21h30, Nha Trang 20h30-21h30.
Phương Nam 08 66540386 – 058 6507677. Giờ xuất bến: 20h-21h ở 2 đầu bến.
Trà Lan Viên 08 22001579 – 0933727474 – 058 3528079. Giờ xuất bến: Sài Gòn 20h-21h, Nha Trang 20h-21h.
Cúc Tùng 058 2471999 – 08 35116863. Giờ xuất bến: Sài Gòn 1 tiếng 1 chuyến buổi tối, Nha Trang 9h40.
Hà Linh 058 3524877 – 08 35075345. Giờ xuất bến: Liên hệ.
Quang Hạnh 058 3563288 – 08 35119102. Giờ xuất bến: Nha Trang 8h-20h10-21h30-22h30, Sài Gòn 6h30-9h-21h-22h.
Hòa Thuận Anh 08 62722955 – 058 3954955 – 058 3524471. Giờ xuất bến: Sài Gòn 20h30, Cam Ranh 21h30, Nha Trang 20h30.
Tâm Hạnh 08 39205653 – 058 3527525. Giờ xuất bến: Sài Gòn 8h15-9h-20h15-21h15, Nha Trang 18h-20h30-21h30.
Tm Brother 08 38377764 – 058 3523556. Giờ xuất bến: 8h-20h.
Phương Trang: 145.000 VND/người/lượt (ghế).
Nha Trang có đến 13 hãng taxi uy tín cho các bạn chọn lựa. Nếu lựa chọn đi taxi từ Cam Ranh về Nha Trang và ngược lại thì giá tầm khoảng 200.000 – 250.000 VND/lượt vì quãng đường từ sân bay về thành phố là hơn 35km.
Airport taxi. Ảnh: ST
1. Airport Taxi (058) 3.528.528 – 62.62.62.62
2. Emasco Taxi (058) 351.51.51 – 3.521.521
3. Mai Linh Taxi (058) 38.38.38.38
4. Nha Trang Taxi (058) 3.511.511 – 3.824.000
5. Taxi Nha Trang (058) 3.81.81.81
6. Taxi Trầm Hương (058) 3.561.561 – 6.25.25.25
7. Taxi Thành Hưng (058) 3.822.822
8. Thiên An Taxi (058) 3.88.99.88
9. Taxi Vĩnh Tuấn (058) 3.529.529
10. Taxi Asia (058) 35.35.35.35
11. Taxi Quốc Tế (058) 3.52.52.52
12. Taxi VinaSun (058) 38.27.27.27
13. Taxi Gia Đình giá rẻ (Mr Sang) 0986.328.799
Có 2 hãng xe bus từ Cam Ranh về Nha Trang và ngược lại là Phương Trang và Quyết Thắng. Với ưu thế giá rẻ, có chuyến liên tục, xe bus được các dân phượt hay các bạn du lịch bụi lựa chọn để tiết kiệm chi phí. Một số trạm mà xe bus đi qua bạn có thể tham khảo để đón xe: bến xe phía bắc, đường 2/4, Quang Trung (đối diện Vietcombank cũ), Lý Thánh Tôn, Thái Nguyên (gần café Flamengo, siêu thị Maximax), 23/10 (qua khỏi bến xe phía nam 1 chút), Ngã Ba Thành, Quốc lộ 1A, đại lộ Hùng Vương, sân vận động Cam Ranh (gần siêu thị Coop Mart).
Ngoài ra còn 1 loại bus đi tuyến Nha Trang – Cam Ranh giá 60.000 VND/người/lượt. Xe 16 chỗ. Bến xe ở 86 Trần Phú. Thời gian chạy khoảng 1 giờ. Bạn nên đi sớm trước từ 2 đến 3 giờ để kịp giờ bay. Tuy nhiên vì rẻ nên loại hình xe bus này không được thoải mái cho lắm, nên nếu có điều kiện bạn có thể lựa chọn cho mình các loại taxi giá rẻ.
Bus airport. Ảnh: ST
Thông tin các tuyến xe bus ở Nha Trang:
• Tuyến Số 01: Bình Tân – Lê Hồng Phong – Thành: UBND Phường Vĩnh Trường (Bình Tân) – Võ Thị Sáu – Tô Hiệu – Trường Sơn – Phước Long – Lê Hồng Phong – Mã Vòng – Đường 23 tháng 10 – Quốc lộ 1A – Tỉnh lộ 2 – Trạm xe Buýt Thành.
• Tuyến Số 02: Bình Tân – Trần Phú – Thành: Trạm xe Buýt Bình Tân – Tô Hiệu – Trần Phú – Trần Quang khải – Hùng Vương – Lê Thánh Tôn – Đinh Tiên Hoàng – Quang Trung – Trần Quý Cáp – Mã Vòng – Đường 23/10 – Quốc lộ 1A – Tỉnh lộ 2 – Trạm xe Buýt Thành.
• Tuyến Số 03: Chợ Đầm – Ngô Gia Tự – Sông Lô: Chốt Chợ Đầm (đường Phan Bội Châu) – đường Ngô Quyền – đường Pasteur – đường Trần Hưng Đạo – đường Nguyễn Chánh – đường Ngô Gia Tự – đường Cửu Long – đường Lê Hồng Phong – đường Nguyễn Tất Thành – Chốt Sông Lô.
• Tuyến Số 04: Hòn Xện – Nguyễn Thiện Thuật – Vinpearl: Hòn Xện – Phạm Văn Đồng – Tháp Bà – Đường 2/4 – Quang Trung – Lý Thánh Tôn – Lê Thánh Tôn – Nguyễn Thiện Thuật – Trần Quang Khải – Trần Phú – Dinh Bảo Đại – Cầu Đá – Cảng Vinpearl.
• Tuyến Số 05: Cầu Trần Phú – Tô Hiến Thành – Hòn Rớ 1: Bắc Cầu Trần Phú – Nguyễn Bỉnh Khiêm – Ngô Quyền – Phan Chu Trinh ( Lượt về: Hoàng Văn Thụ – Lê Lợi ) – Hoàng Hoa Thám – Nguyễn Chánh – Lê Thánh Tôn (Lượt về: Đinh Tiên Hoàng) – Tô Hiến Thành – Nguyễn Thị Minh Khai – Trần Phú – Dã Tượng – Võ Thị Sáu – Phước Long – Lê Hồng Phong – Nguyễn Tất Thành – Cầu Bình Tân – Hòn Rớ 1,
• Tuyến Số 06: Bến xe phía Nam – Bến xe phía Bắc – Chợ Lương Sơn: Bến xe Phía Nam – Đường 23/10 – Yersin – Quang Trung – Đường 2/4 – Bến xe phía Bắc – Nguyễn Xiển – Quốc Lộ 1A – Chợ Lương Sơn (Xã Vĩnh Lương),
Dịch vụ cho thuê xe máy ở Nha Trang khá rẻ. Bạn có thể liên hệ với khách sạn để mướn xe hoặc tham khảo một số thông tin dưới đây. Lưu ý xăng tự đổ.
Yamaha Sirius. Ảnh: ST
• Mr. Nam – 0905111541. Giá xe số 70.000 VND/ngày và xe ga 90.000 VND/ngày.
• Công ty TNHH Du lịch Hải Phong – 0583500050/0969550 60. Giá xe số 60.000 VND/ngày, xe ga 80.000 VND/ngày.
• Công ty Song Đạt – 0906400918 / 0906400919. Giá xe số 80.000 VND/ngày, xe ga 120.000 VND/ngày.
• Việt Dream – 0935605963 / 0583605963. Giá xe số 50.000 VND/ngày, xe ga 80.000 VND/ngày.
• Công ty San Hô Việt – 0903354470. Giá xe số 60.000 – 80.000 VND/ngày tùy xe, xe ga 80.000 – 100.000 VND/ngày tùy xe. Riêng Airblade đen đồng 125cc 150.000 VND/ngày.
Vinpearl Land
Được xây dựng trên đảo Hòn Tre, trong vịnh biển Nha Trang – một trong những vịnh biển đẹp nhất thế giới, Vinpearl Nha Trang đã kế thừa được vẻ đẹp mê hồn, lãng mạn và nên thơ của thiên nhiên nơi đây. Không chỉ có biển xanh, cát trắng, nắng vàng cùng thời tiết mát mẻ quanh năm, với việc tận dụng địa hình lý tưởng của khu biển đảo riêng biệt, các nhà thiết kế tài hoa của Vinpearl đã tạo nên những tổ hợp du lịch, vui chơi, nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu Việt Nam – nơi bạn được thỏa sức vui đùa, thư giãn và hòa cùng thiên nhiên, tận hưởng những không gian lãng mạn, yên bình.
Tháp Bà Ponagar
Khu di tích Tháp Bà Ponagar, Nha Trang - Khánh Hoà là một trong những quần thể kiến trúc thuộc nền văn hóa Chăm Pa có quy mô vào loại lớn nhất còn lại ở miền Trung Việt Nam, được xây dựng từ khoảng thế kỉ thứ 8 đến thế kỉ 13, thời kỳ đạo Hindu (Ấn Độ giáo) đang cường thịnh tại vương quốc Chăm cổ.
Hòn Chồng
Hòn Chồng là một trong những điểm tham quan khá hấp dẫn của thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa). Bất cứ du khách nào đến đây đều rất hứng thú khi nghe những câu chuyện xung quanh về quần thể đá Hòn Chồng. Điều kỳ lạ hấp dẫn du khách là những tảng đá lớn nằm chồng chất lên nhau bao đời nay nhưng sóng biển và mưa gió không thể nào xô ngã được.
Hòn Lao
Trên đảo Hòn Lao có nhiều dịch vụ giải trí cho khách như: chèo thuyền, câu cá, cưỡi ngựa quanh đảo, cưỡi voi, xem xiếc voi... Ngoài ra còn có nhà hàng ăn uống, giá cả không quá cao; những căn nhà trọ bằng tranh hoặc gạch đủ tiện nghi, nằm riêng rẽ trông xinh xắn. Trước mỗi căn nhà còn có giàn mướp, giàn hoa giấy, đường đi lát đá sạch sẽ dưới bóng mát dừa làm tăng thêm nét đẹp rất chân quê cho ốc đảo này. Hòn Lao còn có khu cắm trại dã ngoại cho du khách không muốn thuê phòng, có thể thuê võng hoặc lều để ngủ qua đêm.
Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên
Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên nằm trên đảo Bồng Nguyên (đảo Cá), thuộc vịnh Nha Trang, tp. Nha Trang, Khánh Hòa. Đó là một vùng hồ trên biển được ngăn lại bằng hệ thống kè đá. Trong hồ được nuôi thả hàng trăm loại sinh vật biển quý hiếm và đẹp mắt như một bảo tàng sống về biển.
Suối Hoa Lan
Khu du lịch Suối Hoa Lan nằm trên bán đảo Hòn Hèo, cách trung tâm thành phố Nha Trang 30km về phía Đông Bắc. Núi Hòn Hèo cao trên 700m so với mực nước biển, ngọn thác cao nhất ở đây cao trên 350m, mỗi thác có một dáng hình, một vẻ đẹp khác nhau.
Bảo tàng Alexandre Yersin
Nằm trong khuôn viên Viện Pasteur, số 4 Trần Phú, Bảo tàng A. Yersin tọa lạc trên tầng hai ngôi nhà phía bên tay phải của Viện Pasteur, có diện tích khoảng 100m2, trong đó trưng bày một phần rất nhỏ đồ vật còn sót lại mà nhà bác học đã từng sử dụng, gần cả ngàn cuốn sách từ truyện “Nghìn lẻ một đêm” đến những tác phẩm văn học cổ điển của các tác giả nổi tiếng trên thế giới, được đóng gáy bìa cẩn thận, những bức thư viết tay của ông, những đồ vật của một con người thông kim bác cổ, một nhà bác học thông thái tất cả mọi lĩnh vực: y khoa, thiên văn, địa lý, kỹ thuật, nghệ thuật...
Chợ Đầm
Có người đã từng nói nếu bạn muốn biết cách sinh hoạt cũng như văn hóa của một vùng miền nào dó thì bạn hãy đến với các khu chợ. Nếu thành phố Hồ Chí Minh có chợ Bến Thành, Hà Nội có chợ Đông Xuân vô cùng nổi tiếng thì Nha Trang vô cùng tự hào vì chợ Đầm. Chợ Đầm có tên gọi chính thức là trung tâm thương mại Nha Trang là một trong những điểm đến không thể thiếu trong những hành trình du lịch của bất kỳ một công ty lữ hành hay của những du khách.
Viện Hải Dương Học
Hòn Mun
Từ năm 2001, Khu bảo tồn biển Hòn Mun - dự án bảo tồn biển đầu tiên ở Việt Nam chính thức ra đời. Dự án do Bộ Thủy sản, Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa và IUCN – Tổ chức bảo tồn thiên nhiên Thế giới thực hiện. Dự án do Quỹ Môi trường toàn cầu thông qua Ngân hàng thế giới; Chính phủ Hoàng Gia Đan Mạch thông qua DANIDA và IUCN – Tổ chức bảo tồn thiên nhiên thế giới tài trợ, cùng với vốn đối ứng của chính phủ Việt Nam.
Đầm Nha Phu
Ðầm Nha Phu là tên gọi cả một khu vực rộng lớn, trong đó có những hòn đảo du lịch như Hòn Thị, Hòn Lao, Hòn Sầm, Hòn Đá Bạc (bãi tắm Công chúa), Hòn Lao - đảo Khỉ, Suối Hoa Lan, Khu nghỉ mát Ninh Vân. Đầm Nha Phu rộng gần 1.500ha, tiếp giáp giữa vịnh Nha Trang và vịnh Vân Phong – thuộc tỉnh Khánh Hòa.
Nha Trang nổi tiếng cả thế giới được chọn là nơi diễn ra cuộc thi sắc đẹp lớn nhất hành tinh - Hoa hậu Hoàn Vũ Thế giới vào năm 2008. Không chỉ thu hút rất đông lượng khách du lịch nhờ những bãi biển tuyệt vời, Nha Trang còn nổi tiếng với những món ăn khiến thực khách xiêu lòng.
Mực nướng thơm phức trên than hồng
Là thành phố ven biển, hải sản ở Nha Trang vô cùng phong phú và tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức hải sản ở các nhà hàng hay các quán ven biển. Tuy nhiên, ngon và thú vị nhất chính là ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay lựa chọn tôm, cá từ dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng và chờ đợi để thưởng thức thôi.
Ngoài các loại tôm, mực, sò huyết, ốc..., bạn cũng nên thử qua món cá nướng tại Nha Trang. Món cá tắc kè nướng chấm muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang với vị phần thịt dai thơm và ngọt.
Bún cá trong văn hóa ẩm thực của người dân biển Nha Trang thân thuộc như món phở với người Hà Nội hay tô mì Quảng với người Quảng Nam. Cùng tên nhưng bún cá Nha Trang có nhiều điểm khác biệt với bún cá vùng miền khác, làm nên đặc trưng riêng cho món ăn này.
Bún chả cá
Món này khá độc đáo với nước dùng được ninh bằng cá cờ và xương cá thu. Chính điều đó khiến nước dùng của món bún này có vị thanh ngọt, mát đặc biệt. Một tô bún chả cá Nha Trang đặc biệt còn có thêm sứa và cá dầm, tức phần thịt cá cờ hấp được xé ra từng miếng, ăn vừa thơm, ngọt thịt, lại dai dai.
Một tô bún với nước lèo trong, thơm phức, bốc khói, với những lát chả cá chiên vàng, những lát chả cá hấp trắng xám dai dai, vài miếng thịt cá thơm ngọt, đuôi hành lá được xắt dọc cùng với miếng sứa giòn sật tạo nên vị là lạ nhưng rất kích thích. Thêm vào đó là một đĩa rau xanh xắt nhỏ và một chén nước mắm thơm lựng, thật cay, tất cả quyện vào nhau sẽ tạo cho bạn một hương vị khó quên. Bún chả cá Nha Trang với các nguyên liệu chế biến từ cá rất phù hợp với những người muốn ăn kiêng.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán bún lá Cây Bàng Ninh Hòa số 6 đường Hàn Thuyên
- Quán bún cá Đức B8 Phan Bội Châu
- Quán bún cá 87 Yersin
- Quán bún cá ở 23A Yết Kiêu
Thịt bò nướng cũng là một trong những đặc sản của Nha Trang. Dân sành ăn vẫn kháo nhau rằng: "Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa". Tuy đó chỉ là câu đùa nhưng thực ra cũng không phải quá lời. Trong cẩm nang ẩm thực của du khách nước ngoài luôn có địa chỉ của quán bò Lạc Cảnh.
Thịt bò nướng
Bí quyết làm nên vị ngon của món thịt bò này nằm ở các công thức trộn thịt bò với mật ong cùng hơn 10 gia vị của quán. Thịt bò nướng Lạc Cảnh được thái quân cờ và nướng trên than hoa. Tại quán có khá nhiều loại bò nướng để bạn lựa chọn. Món này thường được ăn kèm với rau sống, tuy nhiên bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn kèm.
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Bò Năm Quý trên Hương Lộ 14 - Vĩnh Ngọc
- Lẩu bò Cây Mận trên đường Nguyễn Công Trứ
- Lẩu bò 39B Lê Hồng Phong
- Bò kho bánh mì 5 Tăng Bặt Hổ
Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng, xem người thợ làm bánh khéo léo đổ bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió là trải nghiệm thú vị cho bất cứ ai khi đến với Nha Trang. Bánh căn là một món ăn phổ biến ở khu vực miền Trung và miền Nam.
Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại. Bạn có thể thưởng thức món bánh căn trên đường Lê Thánh Tôn hay Nguyễn Thiện Thuật.
Bánh căn
Địa chỉ tham khảo thêm:
- Quán bánh canh Phúc 53 Vân Đồn
- Quán bánh canh 2 cá Nguyễn THị Minh Khai
- Quán bánh canh cô Hà 14 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh cô Lộc 30 Phan Chu Trinh
- Quán bánh canh số 4 Trần Thị Tính
- Quán bánh canh 42 Phan Đình Phùng
- Quán bánh canh ngay ngã 3 Thống Nhất + Bà Triệu
- Quán bánh canh Nguyên Loan + Bún cá 123 Ngô Gia Tự
- Quán bánh canh 37 Huỳnh Thúc Kháng
- Quán bánh canh cua biển Phương Hạnh nằm ở A12 - Hoàng Hoa Thám
- Quán bánh canh 05/14 Tô Hiến Thành
Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta không thể không nhắc đến món nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang. Nguyên liệu gồm nem chua hay nem nướng. Tuy nhiên, hầu hết các khách du lịch đều chọn nem nướng để thưởng thức và mua nem chua về làm quà cho mọi người.
Nem nướng
Nem Ninh Hòa cũng sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mùi thơm. Ăn nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau rất thú vị. Đặc biệt, món nem nướng được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh mang lại một hương vị khá mới lạ.
Các địa chỉ tham khảo thêm:
- Quán Nem 25 Lê Hồng Phong
- Quán Nem Đặnh Văn Quyên 16B Lãn Ông
- Quán Nem Nhã Trang 39 Nguyễn Thị Minh Khai
- Quán Nem Nhã Trang ngay chân cầu Bóng
- Quán Nem Ngọc Tiên 59 Lê Thành Phương
- Quầy Nem nướng cuỗn sẵn 50 Thống Nhất
- Quầy nem nướng cuỗn sẵn 178 Thông Nhất
Khô mực được chọn loại mềm dễ tẩm ướp. Khô được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn. Nghe đơn giản như vậy nhưng không phải ai cũng làm được ngon. Làm cho mực thấm đều, không bị dai, không bị mềm là bí quyết của người Nha Trang. Người ta luôn có kinh nghiệm canh lửa sao cho vừa phải, đủ thời gian để mực thấm gia vị và có được độ giòn, hơi dai khi dùng.
Mực rim
Mực rim có thể dùng làm đồ nhắm, ăn chung với dưa hành, củ kiệu tương tự như dùng tôm khô ở miền Tây vào ngày Tết. Có thể dùng mực rim ăn với cơm trắng, kèm theo rau sống, dưa leo… Vị chua, ngọt, mặn của món ăn hòa quyện với nhau tạo hương vị đặc biệt kích thích mọi giác quan của thực khách.
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức khiến khách ăn rồi vẫn thèm.
Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương, giờ rất hiếm.
Chả cá
Món vịt Cầu Dứa nổi tiếng khắp nơi, món vịt ở đây được chế biến từ vịt Ninh Hoa được nuôi thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá nên vịt ở đây rất béo.
Phổ biến và được ưa chuộng nhất là món vịt luộc và nướng. Dù chế biến theo kiểu gì thịt thịt vịt ở đây cũng rất mềm, nạc và tuyệt đối không có mùi hôi đặc trưng của vịt mà thơm ngon, béo ngậy vô cùng.
Vịt Cầu Dứa
Vịt Cầu Dứa, nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố 3-4km về phía Nam. Nơi đây được biết đến như một “khu phố Vịt” với san sát nhà hàng phục vụ các món vịt cực kì hấp dẫn.
Bún sứa Nha Trang – là một món ăn đặc trưng miền biển, không chỉ những người dân địa phương yêu thích mà nhiều khách du lịch đến đây cũng không quên thưởng thức. Đặc biệt, khi thời tiết bắt đầu nóng lên, sứa là món ăn ngon, bổ, mát và có tính giải nhiệt cao.
Bún sứa
Món bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng bún sứa Nha Trang từ xưa đến nay là nổi tiếng nhất. Người dân biển xa quê lâu ngày, trở về Nha Trang nhất định phải tìm bún sứa, không câu nệ phải tìm đến những nơi nổi tiếng, bởi vì bản chất của món bún này đã đậm đà vị biển – hương vị quê nhà.
Một số địa chỉ tham khảo:
- Quán Năm Beo (B2 chung cư Phan Bội Châu, TP. Nha Trang). Bún sứa ở đây bán kèm với chả cá, cá tươi và nước dùng ngọt trong. Quán còn bán thêm bánh bột lọc và một số đặc sản Nha Trang làm quà biếu như: nem, bánh xoài, mực tẩm…
- Quán Nguyên Loan (số 123 Ngô Gia Tự) cũng là một địa chỉ được nhiều du khách tìm đến để thưởng thức món bún sứa.
- Quán bún lá Cây Bàng (số 6 Hàn Thuyên).
- Quán bún cá, sứa, bánh canh cua ngã tư Yersin – Bà Triệu…
Bánh ướt Diên Khánh là một món ăn khá nổi tiếng ở Nha Trang. Món ăn này ở phố bánh ướt Diên Khánh. Tuy gọi là phố nhưng thực chất nơi đây là một con đường nơi tụ tập rất nhiều các hàng bán bánh ướt, những hàng quán này được mở từ 4 giờ sáng đến tận đêm khuya. Do đó, khách muốn có thể dùng món này bất cứ khi nào.
Loại bánh này ăn nóng mới ngon nên khi có khách vào, người tráng bánh mới bắt đầu công việc của mình với lò nước sôi sẵn. Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nhẹ tay tráng đều trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh chín, người tráng sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên xếp vào đĩa, chiếc bánh được cây ghim xẻ ra làm bốn phần cho một đĩa bánh.
Bánh ướt Diên Khánh
Đĩa bánh được trình bày rất đẹp mắt. Trên đĩa bánh sẽ có một ít mỡ hành, chà bông tôm khô (hoặc thay bằng đậu xanh chín giã nhỏ). Đĩa bánh trông như một bức tranh rực rỡ sắc màu: màu trắng của bánh, màu hồng đỏ của tôm, màu xanh của lá hành, óng ánh dầu mỡ. Thưởng thức bánh ướt với giá trần và chả lụa Diên Khánh thì không còn gì tuyệt vời bằng.
Địa chỉ: Bánh ướt Diên Khánh, bán ở các quán dọc theo quốc lộ 1A (đường đi TP. HCM).
Bánh tráng xoài – cái tên nghe vừa lạ lại vừa quen. Bởi bánh có hình dạng giống chiếc bánh tráng, nhưng nguyên liệu chế biến chỉ có xoài chín và một chút đường cùng với bàn tay khéo léo của con người đã tạo nên một loại bánh dân dã và trở thành “thương hiệu” nổi tiếng của Nha Trang.
Bánh tráng Xoài
Xoài cát ở Khánh Hòa rất nhiều, ăn và bán quả tươi không hết người ta tận dụng làm bánh xoài, vừa thơm ngon lại có thể để được lâu. Bánh xoài còn độc đáo ở chỗ nó giữ được rất lâu mà không cần sử dụng bất kì hóa chất nào bởi vị chua của xoài và cách chế biến dựa vào nắng tự nhiên.
Ăn bánh tráng xoài không cần chế biến hay kết hợp thêm nguyên liệu ăn kèm. Bánh có vị chua thanh, ngòn ngọt và mùi thơm thơm tự nhiên của xoài, hơi dai và mùi thơm đặc trưng của cái nắng gắt Nha Trang.
Tháng 8, thường thì ở Nha Trang vào tháng 8, những người làm du lịch thường chọn lấy cái tiêu điểm rất là du lịch “Tháng 8 Nha Trang biển hẹn”. Thiên thời địa lợi, từ tháng 7 cho đến hết tháng 9, trời tiết nắng đẹp đối lập với những cơn mưa lụt lội khó chịu tại Hà Nội và Sài Gòn, quá thuận lợi cho những chuyến lênh đênh trên biển hay chỉ ngồi ở 1 góc công viên ngắm nhìn biển thôi cũng khiến cho ai ghé thăm Nha Trang chẳng muốn rời xa.
Đặt tour, khách sạn: 0903 662 420
Bài viết được thực hiện dựa trên trải nghiệm thực tế của đội ngũ phát triển nội dung của Dulich24.com.vn nếu có sai xót, xin vui lòng thông báo cho chúng tôi.
Copyright © 2013 Dulich24.com.vn
® Ghi rõ nguồn "Dulich24.com.vn" khi phát hành lại thông tin từ trang này.
Website sử dụng cookie để cải thiện trải nghiệm của bạn.
