Quán ốc bình dân đúng kiểu Hà Nội ở Hồ Tây

Ăn ốc ở Hà Nội vào mùa đông hay mùa hè đều có những nét thi vị riêng. Người mê ăn ốc đúng vị Hà Nội vào mùa hè thường tìm đến cửa hàng tại ven đường Hồ Tây để vừa xuýt xoa trước các món ốc nóng hổi, vừa được tận hưởng những con gió mùa hè mát lành.

Với 40.000 đồng, bạn sẽ có một bát ốc luộc béo ngậy dành cho 2 người

Để thưởng thức một bữa ốc ngon, địa điểm ngồi ăn cũng rất quan trọng. Tửu Quán tại 133 Trích Sài (Đường ven hồ cũ) được nhiều thực khách yêu thích bởi sự khang trang, sạch sẽ. Cửa hàng có 2 tầng cho thực khách tha hồ lựa chọn vị trí. Ngoài ra, quán còn có lợi thế vỉa hè rộng rãi để mọi người vừa ngồi ăn vừa đón gió bên Hồ Tây.

Bên cạnh món ốc mít luộc béo ngậy, tươi ngon kèm sung muối vàng ruộm, ăn ốc mà bỏ qua sung muối thì hương vị món ăn bị giảm một nửa. Mếng sung vàng rụm, chua giòn, ăn vào ngon tê đầu lưỡi khiến nhiều thực khách mê mẩn. Tửu Quán có thực đơn đa dạng từ ốc xào me, xào dừa, ngao hấp, sò nướng mỡ hành, cho đến ghẹ, cua, tôm và các loại đồ ăn vặt như khoai tây, khoai lang chiên, nem chua rán...

Khách tới với Tửu Quán sẽ không quên được mùi vị nước chấm và sung muối chế biến theo cách thức riêng

Ăn xong một bát ốc luộc, dù vẫn thòm thèm, nhưng bạn cũng đừng quên để bụng để thưởng thức thêm đĩa ốc xào me dừa. Ốc xào me, dừa thơm thơm, chua chua hòa quyện với vị ngậy ngậy của loại nước sốt được làm theo công thức riêng của quán.

Quán không dùng loại ốc nhỏ, mà dùng loại ốc to chắc con, ngọt thịt để chế biến. Con ốc béo tròn, ướp mình trong thứ nước sốt độc đáo, khiến cho bạn ăn một miếng lại muốn ăn tiếp miếng thứ hai, thứ ba... Nếu thích ăn ốc theo kiểu Sài Gòn, bạn cũng có thể thử ốc xào cay, chiên bơ tỏi được làm theo đúng phong vị miền Nam.

Bên cạnh ốc, các loại hải sản tôm, cua, ghẹ, hàu, ngao cũng được nhiều khách hàng ưa thích bởi các loại hải sản ở đây luôn tươi ngon, chắc thịt. Chủ quán vui tính sẽ phục vụ theo yêu cầu của từng thực khách: từ các món hấp, luộc cho đến nướng than thơm lừng.

Các loại đồ chiên ở đây được làm kỳ công và không ngấy mỡ.

Trong lúc chờ ốc, bạn có thể thử nhấm nháp đĩa khoang lang chiên hay nem chua rán giòn rụm. Các loại đồ chiên ở đây không ngấy mỡ. Vị béo béo, bùi bùi, thơm thơm lưu lại trong khoang miệng ngay cả sau khi ăn không kém phần thú vị.

Ngoài ra, điểm cộng của quán là thái độ phục vụ nhiệt tình, niềm nở ở cả chủ quán và nhân viên. Cửa hàng mở đến tận 3h sáng để phục vụ các nhóm bạn đi chơi khuya. Nếu vô tình gặp trời mưa khi đi về, bạn sẽ được tặng áo mưa miễn phí.

Nguồn : vnexpress.net