Thưởng thức hương vị bữa ăn truyền thống của dân tộc Thái ở Điện Biên

Món xôi cẩm chấm muối mừng thơm nức mũi là 1 món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của đồng bào dân tộc Thái. Không những thơm dẻo, điều đặc biệt nữa là xôi cẩm ở đây không hề bị dính hạt vào với nhau, mỗi hạt mập mạp, thơm tròn ngay cả khi đã nguội Một điều đặc biệt nữa là món xôi này chỉ ngon nhất khi được nấu bởi gạo Điện Biên và nước Điệ Biên, nếu mang gạp đi nấu ở nơi khác xôi sẽ không thơm ngon bằng

Món lạp sườn thịt trâu ngon ngọt ăn cùng với tương ớt cay cay và 1 chút nước chanh vắt lên trên là 1 món ăn hoàn hảo cho những ai thích nhanh gọn mà vẫn rất ngon lành

Thoạt nhìn món thịt trâu gác bếp tưởng chừng như giống với thịt bò khô dưới xuôi, nhưng nếm thử mới biết thịt trâu dai và dòn hơn. Vị ngọt của thịt trâu cùng với cách ướp gia vị đặc biệt của người Thái khiến món thịt trâu gác bếp này trở lên thật đặc biệt

Còn gì bằng khi được thưởng thức 1 bát xôi cẩm thơm dẻo sau 1 ngày làm việc mệt nhoài

Vị chua chua của lá Nồm cùng với vị ngọt của thịt heo mán, món canh cua lá Nồm đã đánh thức vị giác của biết bao thực khách đã từng được nếm thử.

Canh chua lá Nồm còn là 1 vị thuốc hữu hiệu giải rượu cho những anh chàng thích nhậu nhẹt say sưa

Thịt trâu gác bếp chấm tương ớt cũng là 1 món ăn khá thú vị cho các cô nàng mê đồ ăn vặt

Món cà muối xổi lạ miệng thơm ngon

Bài & ảnh: Thảo Ngân