Ẩm thực nước Nga trên đỉnh Bà Nà Hill

Một trong những điều hấp dẫn du khách khi đến với Bà Nà Hills đó chính là ẩm thực. Trải nghiệm cảm giác đi tuyến cáp treo đạt 4 kỷ lục thế giới, trôi bồng bềnh trên những đám mây để rồi bước chân đến Châu Âu, ngắm nhìn không gian kiến trúc cổ, hòa mình vào vườn hoa Tình yêu, và thưởng thức những món ăn đến từ những vùng đất khác nhau. Tại đây, bạn cũng có thể thưởng thức nét ẩm thực của xứ Bạch Dương tại 2 nhà hàng Nga độc đáo.

Hệ thống cáp treo đạt 4 kỷ lục thế giới, sẽ đưa bạn lướt trên mây và đến với không gian ẩm thực đậm đà hương vị nước Nga

Nhắc đến nước đất nước Nga xinh đẹp, người ta nghĩ ngay đến con sông Đông êm đềm, sông Vonga hiền hòa và một nền ẩm thực Nga phong phú. Nhờ vào sự ưu ái của thiên nhiên, tấm lòng cởi mở hồn hậu, người Nga đã tạo ra một nền văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc. Màu sắc của các món ăn ở Nga cũng rất ấn tượng, đó là sự kết hợp giữa màu đỏ tươi của súp củ cải đỏ, sắc vàng, xanh, trắng trong món salad, màu đen vàng óng của món trứng cá hồi ăn với bánh mì nướng…Dưới đây là gợi ý tuyệt vời về những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đến chuỗi nhà hàng Nga giữa lòng Bà Nà.

Hãy bắt đầu khai vị với món củ cải đỏ, đây là một món ăn mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp trong bất cứ bữa ăn nào của người Nga. Món ăn truyền thống này với thành phần chính là thịt bò và củ cải đỏ, nấu với nước xương được ninh nhiều giờ, nêm thêm lá nguyệt quế, rau thì là, sốt kem chua để làm dậy lên mùi vị đặc trưng thơm ngậy mà vẫn thanh mát

Salad Nga truyền thống với rau của quả tươi ngon quyện trong nước sốt Mayonaise thơm ngậy. Tại đây, tất cả các gia vị chế biến món ăn đều được nhập từ Nga để đảm bảo việc giữ được nguyên bản hương vị món ăn nhất

Cơm Plop KavKax trộn nấm, ăn kèm thịt xắt miếng om rau củ quả, món cơm còn có vị thơm dịu của nước sốt cam vàng ươm khiến thực khách như được đánh thức tất cả các giác quan

Nem cuộn vùng KavKaz đậm đà với thịt heo, ngọt vị của củ quả, thêm chút tiêu đen cho hương thơm cay nồng của nem quyện với sốt Mayonaise khiến cho bạn cảm thấy hương vị nồng ấm giữa vùng tuyết

Củ quả nhồi thịt nướng bơ luôn là món được thực khách lựa chọn khi đến đây, thịt được nhồi trong củ quả luôn có vị ngọt đặc biệt, giúp giữ được độ mềm hòa với nước sốt tự nhiên từ nguyên liệu, món ăn sẽ hấp dẫn hơn với nước chấm pha chế theo công thức gia truyền của bếp trưởng người Nga

 
Sườn cừu non nướng rau củ quả, vị ngọt mềm của sườn cừu từ Nga quyện với vị thơm ngọt tự nhiên của rau củ khiến món ăn khơi gợi tới những vùng thảo nguyên nước Nga êm đềm

Bánh Khachapuri là một loại bánh được làm từ bột mì lên men ủ trong nhiều giờ, phía trên được phủ bằng pho mát hoặc trứng, vỏ bánh mềm thơm ngậy,  lớp phô mai quyện đều khiến bạn ăn một chiếc lại muốn thưởng thức thêm nhiều chiếc nữa. Đây là món ăn từng được bình chọn là 1 trong 10 món bánh dễ gây nghiện trên thế giới

Sẽ là một trải nghiệm thú vị khi được thưởng thức thịt cừu, thịt bò nướng đã tẩm ướp bằng hương vị đặc trưng của vùng Kavkaz xa xôi, do đầu bếp Nga - Zakharov Roman Jurivich tự tay chế biến

Mùi hương thịt cừu nướng trong tiết trời mát lạnh khiến du khách đi qua quảng trường Du Dome không thể cất bước chân. Nhiều người đã chọn  nhâm nhi một ly rượu ngon ngay tại nhà hàng, hướng tầm mắt ra quảng trường đông đúc hay núi rừng sâu thẳm giữa trời mây trắng xoá

Nằm tại tầng trên khu vực quảng trường Du Dôme giữa Bà Nà, nhà hàng Kavkaz được thiết kế mái gỗ bên những tòa lâu đài cổ

Bên cạnh nhà hàng KavKaz chuyên về món nướng, nhà hàng KavKaz Vista là không gian ẩm thực đậm đà văn hóa Nga với lối kiến trúc lâu đài cổ kính. Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ thấy có hai khu vực riêng biệt: Một khu bàn ăn trong nhà ấm cúng và những dãy bàn ngoài trời có hướng nhìn toàn cảnh 360 độ độc đáo

…tại đây, thực khách có thể vừa nhâm nhi hương vị món ăn Nga, vừa thong thả ngắm kiến trúc Châu Âu cổ tại Bà Nà trong tiết trời mát lạnh

Ẩm thực Nga luôn được yêu thích bởi phong cách giản dị như chính tâm hồn nồng hậu của người Nga vậy. Đồ ăn tinh tế, không gian đầy chất thơ của các nhà hàng nơi đây sẽ đưa bạn vào một thế giới riêng, thật ấm áp như khi bạn nhận được một vòng tay xiết chặt của nhưng người Nga chân thành, nồng hậu và trìu mến.

Ảnh & bài: Quỳnh Nhung - Dân Trí