Top 5 Món Ngon Từ Bê Nức Tiếng Tại Mộc Châu 2025

Mộc Châu nổi tiếng với bê non tươi ngon từ đàn bò sữa địa phương, mang đến những món ăn đậm đà bản sắc Tây Bắc. Năm 2025, ẩm thực từ bê trở thành "must-try" trong du lịch bền vững, kết hợp vị ngọt tự nhiên với gia vị núi rừng. Dựa trên đánh giá du khách, đây là top 5 món nức tiếng với giá 100.000 - 300.000 VNĐ/phần.

1. Bê Chao Mộc Châu

Món bê chao huyền thoại từ thịt bê non xào lửa lớn với rau thơm, hành tây và gia vị mắc khén cay nồng, tạo lớp vỏ giòn tan, ruột mềm ngọt không dai. Ăn kèm cơm nóng hoặc bún tươi, đây là biểu tượng ẩm thực cao nguyên. Thử tại Nhà hàng Đông Hải – hot trend 2025 với phiên bản organic từ trang trại hữu cơ!

Bê Chao Mộc Châu.

2. Lẩu Bê Sữa

Nồi lẩu ninh từ xương bê sữa ngọt thanh, nhúng thịt bê tươi, nội tạng và rau rừng Mộc Châu như cải mèo, ngọn đu đủ, tạo vị béo nhẹ không ngấy giữa tiết trời se lạnh. Kèm chấm muối ớt rừng, món ăn ấm áp cho nhóm đông. Ghé Nhà hàng Xuân Bắc 181 – lý tưởng mùa đông 2025 với rau tươi hái tại chỗ!

3. Bê Tái Bóp Tương Gừng

Thịt bê tái mỏng thái lát mịn bóp với tương ớt gừng cay tê, hành phi thơm lừng và chanh tươi, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên dai dai hấp dẫn. Ăn cuốn rau sống hoặc kèm bánh đa kê, đặc sản dân tộc Thái. Tìm tại A Páo Mộc Châu – món "sống" đỉnh cao cho tín đồ raw food năm 2025!

4. Bê Nướng Chảo Gang

Bê non ướp mật ong rừng, sả nướng và tiêu đen, áp chảo gang nóng tạo lớp da caramel giòn rụm, thịt bên trong mềm mọng thấm vị khói than. Kèm rau củ nướng và xôi nếp nương, món ăn dân dã nhưng sang trọng. Thưởng thức tại Quán Tuân Gù – phiên bản 2025 thêm yếu tố BBQ ngoài trời!

5. Bê Hấp Xửng

Bê tươi hấp trong ống tre xửng với lá chanh rừng và thảo mộc, giữ trọn vị ngọt thanh, mềm tan không tanh, giàu dinh dưỡng từ bê sữa Mộc Châu. Ăn kèm gừng tươi và nước mắm chua ngọt, món healthy cho sức khỏe. Ghé Nhà hàng Nàng Tiên – trải nghiệm "farm to table" độc đáo mùa xuân 2025!