Những món ngon nổi tiếng Tam Đảo

Thị Trấn Tam Đảo khá nhỏ, nhưng ở đây cũng có nhiều món ngon khó quên dành cho du khách, khi đến Tam Đảo bạn đừng bở lỡ những món ngon nổi tiếng của điểm đến này như rau và quả su su, các loại rau rừng, gà đồi...

Rau và quả su su

Món ngon nổi tiếng nhất Tam Đảo là su su, bạn có thể nhìn thấy su su được trồng ở mọi nơi trong thị trấn Tam Đảo. Một điều đặc biệt là Su Su trồng ở thị trấn Tam Đảo sau khi chế biến vẫn giữ được màu xanh tự nhiên, độ giòn, vị ngọt và hương thơm đặc trưng.

Su su ở Tam Đảo trồng quanh năm, từ năm này qua năm khác, điểm đặc biệt ở Tam Đảo là su su không cần chăm sóc, không bón phân, cứ thế tự phát triển, sinh sôi. Cứ ba ngày người dân lại cắt ngọn một lần để lấy rau su su ăn và  để hạn chế việc ra quả, bởi su su ở Tam Đảo chủ yếu lấy ngọn chứ không thu hoạch quả.

Ngoài thưởng thức rau su su bạn còn có thể mua một ít bánh su su về làm quả, bánh su su được sản xuất công nghiệp phân phối trên toàn quốc, bạn có thể mua những gói bánh này ngay tại chợ Tam Đảo.

Rau su su là món ngon nổi tiếng ở Tam Đảo.

Gà đồi Tam Đảo

gà đồi ở Tam Đảo chủ yếu là gà tre, gà ri, thả trên núi, vì thời tiết lạnh nên số lượng không nhiều, vì thế nếu không tinh ý, bạn dễ ăn phải món gà mềm, bở được nhập mua dưới xuôi thường bán ngoài chợ.

Gà Tam Đảo rất dai và thơm, được chế thành nhiều món ngon như luộc, hấp, quay, bọc đất nướng… Phổ biến nhất là gà bọc đất nướng và gà nướng mật ong.

Gà đồi, món ngon ở Tam Đảo.

Lợn Mán

là lợn được nuôi trong các làng của người dân tộc Sán Dìu trên núi Tam Đảo, thịt lợn mỏng và dai, không quá nạc, không nhiều mỡ, ăn không ngấy, không hôi, càng nhai càng ngọt, chế biến món nào cũng thơm ngon, đậm đà.

Lợn Mán, món ngon ở Tam Đảo.

Rượu sâu chít và các loại rượu ngâm khác

Vườn Quốc gia Tam Đảo chập trùng núi cao với trăm suối ngàn khe cùng  bát ngát những cánh rừng hỗn giao xen kẽ các vạt rừng nguyên chủng. Rừng chít cũng là đặc điểm rất riêng của vùng núi đồi Tam Đảo.

Cây chít cho lá gói bánh cho hoa râm chổi và còn cho một món ăn đặc sản quý giá. Đó là con sâu chít, một vị thuốc bổ tráng dương, một món ăn quý hiếm thường được ví vơi Đông trùng hạ thảo trong thuốc bắc của Trung Quốc.

Rượu sâu chít, món ngon ở Tam Đảo.

Măng rừng

Măng Tam Đảo chủ yếu là măng sặt và măng nứa, thân nhỏ. Măng chặt về, bóc nõn, bỏ hết vỏ rồi ngâm nước muối, trần qua nước sôi đem bỏ vào bình, thêm giấm, tỏi, ớt là có thể để lâu ngày.

Ngoài ra, củ măng tươi khi luộc lên, chấm mắm tôm, chanh ớt, khi ăn cầm trực tiếp bằng tay mới thấy hết cái thú ăn chơi của người vùng núi.

Măng rừng.

Cơm lam và các loại củ, quả nướng

Buổi chiều se lạnh hoặc buổi tối dạo chơi trong thị trấn, bán hãy thử vào một quán nướng ven đường và thưởng thức những món nướng đặc trưng như cơm lam, ngô, trứng gà, chim cút... chắc chắn, bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị và khám phá được thú vui ẩm thực độc đáo của vùng núi cao Tam Đảo

Đồ nướng, món ngon ở Tam Đảo.

Giới thiệu thêm về du lịch Tam Đảo

Thị trấn Tam Đảo được bao bọc bởi rừng nguyên sinh Quốc gia Tam Đảo, có khí hậu trong lành, mát mẻ, nhiệt độ trung bình trong năm khoảng 18°C. Với thiên nhiên trong lành, kết hợp với khí hậu se lạnh khiến Tam Đảo rất thuận lợi để phát triển các loại hình du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái, đây là điểm đến được du khách từ Hà Nội yêu thích cho kỳ nghỉ ngắn ngày.

Chỉ cách Hà Nội 80 km, Tam Đảo có vị trí thuận lợi để thu hút du khách đến từ Hà Nội và các tỉnh lân cận, bạn có thể tự đi đến Tam Đảo bằng xe máy, ôtô du lịch hoặc đi xe khách.

Tuy thị trấn Tam Đảo khá nhỏ, nhưng lại có nhiều nhà nghỉ và khách sạn cho bạn lựa chọn, với đủ loại hình gồm nhà trọ, nhà nghỉ, homestay, villa, khách sạn, resort, bạn hoàn toàn yên tâm có thể dễ dàng tìm được một chỗ nghỉ ở Tam Đảo với giá cả hợp lý.