Đến Sầm Sơn thưởng thức bánh cuốn tôm thịt

Cách thành phố Thanh Hóa 16km về phía Đông, Sầm Sơn là một địa điểm du lịch nổi tiếng của vùng biển Bắc Trung Bộ đầy nắng gió. Nói đến ẩm thực ở đây, người đi lập tức sẽ nghĩ tới món ăn đặc sản nem chua Thanh Hóa, những trái dừa xanh mọng nước, hay chí ít cũng là hải sản như ghẹ, tôm, cua, mực, bề bề...

Tuy nhiên, đó chỉ là món ăn chơi hay ăn bữa chính chứ làm sao mà ăn sáng được. Vậy đến du lịch Sầm Sơn nên ăn gì buổi sán? Câu trả lời chính là bánh cuốn nóng thịt tôm.

Bánh cuốn tôm thịt Sầm Sơn 

Nếu như bánh cuốn từ các miền thường là sự kết hợp của nấm hương băm nhỏ, mộc nhĩ thái li ti, thịt lợn đủ nạc bọc trong lớp bánh tráng mỏng thì bánh cuốn Sầm Sơn đơn sơ hơn nhiều lắm khi chỉ là chút thịt tôm được rải đều lên trên bề mặt bánh. Màu cam của ruốc tôm nổi bật trên miếng bánh trắng mềm, chưa ăn đã thấy ngon mắt.

Từng chiếc bánh được phủ đều lớp thịt tôm màu cam hấp dẫn.

Người làm bánh chia sẻ: muốn nhân ngon nhất định phải chọn những con tôm chắc, to bằng 3 ngón tay, luộc sơ, phơi khô dưới nắng, rồi mới xay nhỏ, rang cùng mỡ hành. Cách làm đơn giản nhưng có lẽ chính vì không cầu kỳ tẩm ướp nhiều gia vị mà miếng bánh cuốn nóng dậy lên mùi tôm thơm nồng tự nhiên, ăn rất vào.

Người dân biển nêm gia vị thường món nào cũng đậm đà, nhưng riêng bánh cuốn thịt tôm lại mang một mùi vị khác hẳn. Nước chấm trong, nhạt vừa phải với một chút chua, một chút ngọt, có thể bỏ thêm chanh hoặc ớt tuỳ theo khẩu vị người ăn.

Thức ăn kèm không phải chả quế, chả miếng thường gặp, thay vào đó là chả nướng ướp nhạt, thoang thoảng mùi thơm của món nướng trên than, vừa miệng khi dùng cùng nước chấm. Chấm nhẹ bánh cuốn vào nước chấm chỉ ăn không để thấy ngon bởi vị thơm của bột, ngọt của tôm, thêm chút thịt lại càng béo, càng hấp dẫn.

Bánh cuốn tôm thịt Sầm Sơn

Một đĩa bánh cuốn thịt tôm ngon mắt, một tách cà phê sáng đậm đà bên bờ cát dài với những con sóng dập dềnh sẽ giúp bạn đã sẵn sàng để khám phá những điều thú vị trong kì nghỉ ở bãi biển xứ Thanh này.

Trên đây là những thông tin về món bánh cuốn Sầm Sơn – một trong những món ăn ngon và hấp dẫn bậc nhất tại Sầm Sơn Thanh Hóa, du khách đến đây mà không thưởng thức món ăn dẫn dã tuyệt vời này thì quả là điếu rất đáng tiếc thế nên nếu đến du lịch Sầm Sơn hãy nhở thưởng thức nhé.

Hy vọng những thông tin trên Dulic24.com.vn sẽ giúp cho các bạn có những chuyến du lịch vui vẻ hạnh phúc và có những bữa ăn thật ngon tại thành phố biển xinh đẹp này nhé.